ဟေ့အဲဒီမှာ! ကြက်သား Kebabbs ကုန်ပစ္စည်းပေးသွင်းသူအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်ဖောက်သည်များထံမှကျွန်ုပ်တို့တတ်နိုင်သမျှမေးခွန်းများနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာရှိသောကေဘပ်ကိုမသုံးနိုင်ပါ။ မကြာသေးမီကပေါ်လာသောမေးခွန်းတစ်ခုမှာ "ကြက်သားနှလုံးသားနှင့်ကြက်သားပါးကောင်များပြုလုပ်နိုင်သလား" ကောင်းပြီ, ဒီခေါင်းစဉ်ကိုညာဘက်မှာငုပ်ကြရအောင်။
ပထမ ဦး စွာကြက်သားကကြက်သား Kebabbs ပြုလုပ်ရန်ကြက်သားနှလုံးသားသည်လုံးဝအလားအလာရှိသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏသတိမထားမိတဲ့ကြက်သားရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့်အရသာတစ်တန်ထုပ်ပိုးတယ်။ ကြက်သားနှလုံးသားများတွင်ထူးခြားသောကြွယ်ဝသောအရသာရှိသည်။ သူတို့ကတော်တော်လေးပိန်နေကြတယ်, ဆိုလိုတာကသူတို့ဟာတခြားကြက်တစ်ကောင်ကိုတွေ့နိုင်တဲ့အပိုအဆီတွေအားလုံးကိုတွေ့နိုင်တယ်။
texture နှင့်ပတ်သက်လာလျှင်ကြက်သွန်ဖြူစိတ်နှလုံးသည်ခိုင်မြဲသော်လည်းနူးညံ့သည်။ သူတို့ဟာ Skewer ကိုချက်ပြုတ်နေတဲ့အချိန်မှာကောင်းကောင်းမွန်မွန်နေကြတယ်, ၎င်းသည်ကြက်သား kebabs များကိုချက်ပြုတ်ရန်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းများဖြစ်သောကင်ဆာသို့မဟုတ်ကင်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အခု Kebabs အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာပြောကြရအောင်။ ပထမခြေလှမ်းမှာသူတို့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ နှလုံးသားနှင့်ချိတ်ဆက်နိုင်သည့်မည်သည့်ပိုလျှံသောအဆီသို့မဟုတ် connective တစ်ရှူးများကိုသင်ဖယ်ရှားလိုသည်။ သင်၏ Kebabs တွင်သန့်ရှင်းသော, သူတို့သန့်ရှင်းပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုသင်လိုက်လျောနိုင်တယ်။ ရိုးရှင်းသောသံလွင်ဆီ, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်များသည်အံ့ဖွယ်အမှုများပြုလုပ်နိုင်သည်။ နှလုံးသားများကို marinade တွင်အနည်းဆုံးတစ်နာရီခန့်စိမ်ပါစေ။ ၎င်းသည်အရသာနှင့်၎င်းတို့ကိုအရသာနှင့်ပိုမိုအရသာရှိစေရန်ကူညီလိမ့်မည်။
ကြက်သားနှလုံးသားများကို skewer လုပ်ရန်အချိန်ရောက်သောအခါ၎င်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောနှောနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရောင်အသွေးနှင့်အရသာရှိသော Kebab အတွက် Skewer သို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီများ, ကြက်သွန်များနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုထည့်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းပင်လျှင်တစ် ဦး ချင်းစီအပိုင်းအစတစ်ခုချင်းစီအကြားအာကာသအနည်းငယ်သာထားခဲ့ပါ။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် Kebabs ကိုအလယ်အလတ်မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့်တစ်ဖက်တစ်ချက်လျှင် 5 မိနစ်ခန့်အထိကင်ကိုကင်။ ကြက်သားနှလုံးသားများမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ။ သူတို့ဟာစင်တာထဲမှာပန်းရောင်မရှိတော့ဘူးဆိုတာသိရလိမ့်မယ်။ သငျသညျသူတို့ကိုမီးဖို၌ကင်ကိုကင်လျှင်, 400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) နှင့် kebabs ကိုမိနစ် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
Kebabs အတွက်ကြက်သားနှလုံးသားကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောကြီးမားသောအရာများအနက်မှတစ်ခုမှာ၎င်းတို့သည်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည့်အတွက်ဖြစ်သည်။ ကြက်သားနှလုံးသားများသည်များသောအားဖြင့်အခြားကြက်သားများထက်စျေးအကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဘဏ်ကိုမချိုးဖောက်ဘဲအရသာရှိပြီးအစားအစာကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်စားသောက်ဆိုင်များသို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်များအတွက်မြင့်မားသောအရည်အသွေးရှိသောအစားအစာများကိုစျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့်ကမ်းလှမ်းရန်ရည်ရွယ်ထားသောလုပ်ငန်းများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။
အခုတော့ကြက်သား Kebabs ပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်သားနှလုံးသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြက်သား Kebabs များနှင့်သာမဟုတ်ပါ။ သင်စိတ်ဝင်စားသောအခြားကြိုတင်ကြော်ထားသောထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကိုကျွန်ုပ်တို့လည်းပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့တွင်ရှိသည်လျင်မြန်စွာအေးခဲနေသောပြင်သစ်ကြော်။ ဤကြော်ပုဒ်သည်သင်၏ကြက်သား Kebabs နှင့်တွဲဖက်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ကအပြင်ဘက်မှာ crispy နဲ့အတွင်းပိုင်းမှာ fluffy, သူတို့ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။
နောက်ထပ်ကြီးစွာသော option သည်ငါတို့ဖြစ်သည်စီချွမ်ကြက်သား skewer။ ဤအတောင်များကစီချွမ်အစားအစာများကိုရဲရင့်သောအရသာရှိသောအရသာများဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။ သငျသညျစပ်အစားအစာများကိုပန်ကာတစ်ခုဖြစ်ပါကသင်ဤကိုချစ်လိမ့်မယ်။
အကယ်. သင်သည်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအရာတစ်ခုကိုရှာဖွေနေပါကကျွန်ုပ်တို့လည်းရှိသည်ကြော် fried အမဲသားကိုကြိုက်တယ်။ ဤအမဲသားသည် Pre ကို Pre ဖြစ်ပြီးမည်သည့်အစာကိုမဆိုအဆင်ပြေ။ အရသာထပ်ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
သင်ဟာစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ်ယောက်လား, စားသောက်ဆိုင်ရှင်တစ်ယောက်လား, အိမ်မှာချက်ပြုတ်ရတာကိုနှစ်သက်တဲ့သူတစ်ယောက်ပဲဖြစ်ဖြစ်ငါတို့ကိုဖုံးအုပ်ထားတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကိုအရည်အသွေးမြင့်မားသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူစေရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သား Kebabs သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြားထုတ်ကုန်များကို 0 ယ်ယူရန်စိတ်ဝင်စားပါကသင့်ထံမှနားထောင်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပြောဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့အမြဲ 0 မ်းသာပါသည်, သင်ရရှိနိုင်သည့်မေးခွန်းများကိုဖြေ ဆို. သင်၏လိုအပ်ချက်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းများကိုရှာဖွေရန်သင်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်သည်။ ဒါကြောင့် 0 င်ရောက်ဖို့နဲ့ 0 ယ်ယူမှုအကြောင်းစပြောဖို့မတွန့်ဆုတ်ပါနဲ့။ သင်၏အစားအစာလုပ်ငန်းကိုအောင်မြင်စေရန်ကျွန်ုပ်တို့ဒီမှာရှိနေသည်။
ကိုးကားခြင်း
- Gourmet Cooking မဂ္ဂဇင်း, Gourmet Cooking မဂ္ဂဇင်း, Gourmet Cooking မဂ္ဂဇင်း
- "အကြံပေးချက် 101: သိကောင်းစရာများနှင့်လှည့်ကွက်များ", ပြင်ပချက်ပြုတ်ဂျာနယ်, 2023